fbpx

Deserturi în farfurii și pahar - Nou - Cluj Napoca

Curs de torturi consacrate, 6-7 mai 2019

Următorul curs:

9-10 decembrie 2024

Locuri disponibile:

12

Detalii:

Cursul cu tematică nouă va produce mai multe tipuri de produse care pot fi realizate cu ușurință la orice tip de eveniment: nuntă, botez, aniversare, dar și în cadrul unei cofetării sau unitate HoReCa. Obținerea produselor dulci și elegante, realizarea unui plating al deserturilor impresionant, dar și simfonia de gusturi și arome noi întâlnite, toate au același scop: impresionarea consumatorilor.

Se vor prezenta tehnici de bază și avansate unde participanții vor dobândi cunoștințe importante despre tehnicile esențiale în prepararea deserturilor, dar se va focusa și pe designul deserturilor și prezentarea estetică în pahar. Diversitatea texturilor și aromelor va reprezenta o ocazie de a combina ingredientele pentru a obține rezultate finale echilibrate și plăcute.

De asemenea, cursanții vor  avea ocazia de a învăța de la maestrul cofetar cum să adapteze rețetele clasice pentru a crea deserturi moderne și cum să inoveze pentru a fi la curent cu toate tendințele globale.



-Data: 9-10 decembrie 2024
-Durată curs: 2 zile, interval orar: 09:00 - 18:00
-Locuri disponibile: 12
-Grad de dificultate: mediu
-Locația: Cluj Napoca

Tariful de participare este 2300 RON. Acesta include instruirea, toate materiile prime şi ustensilele sunt asigurate, iar cursanţii vor primi apă/cafea pe parcursul zilei, produsele realizate la curs și câte un șorț personalizat.

 

Pentru detalii sau înscrieri la acest curs contactaţi organizatorii la telefon 0732-575.556, sau prin WHATSAPP sau pe adresa Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea.

Formator:

Image

David JAKABFI

Dávid Jakabfi este considerat de ani de zile una dintre figurile marcante ale cofetăriei moderne din Ungaria, dar numele lui și chiar delicatesele pe care le face sunt cunoscute în intreaga lume. Este autorul a mai multor cărți de cofetărie în care împărtășește secrete profesionale, prezintă noi tehnici și tehnologii și oferă sfaturi despre cum prepararea unui desert perfect.

Galerie de imagini

Pangastro
HOME             Cursuri            Despre Noi             Foto              Video             Formatori             Contact
URMARESTE-NE:
Pangastro
HOME        Cursuri        Despre Noi        Foto        Video        Formatori        Contact
URMARESTE-NE: