Următorul curs:
Locuri disponibile:
Detalii:
Cursul cu tematică nouă și rețete noi este conceput, atât pentru pasionații de cofetărie, cât și pentru cei care doresc să își perfecționeze tehnicile și să descopere secretele preparării unor torturi iconice. Cursul va include demonstrații pas cu pas, tehnici de decorare și sfaturi utile pentru a obține rezultate perfecte.
Pe parcursul cursului, se vor învăța prepararea a 10 torturi clasice, fiecare cu specificul său:
- Pădurea Neagră – un tort decadent, cu ciocolată, cireșe și frișcă, simbol al cofetăriei nemțești
- Sacher – un tort austriac cu ciocolată, umplut cu gem de caise, acoperit cu glazură de ciocolată
- Royal – un tort elegant, cu blaturi fine și creme delicate, ideal pentru ocazii speciale
- Red Velvet – un tort moale și umed, cu o culoare roșie vibrantă, acoperit cu cremă de brânză
- Trois Chocolats – un tort rafinat cu trei tipuri de ciocolată, fiecare strat oferind o experiență gustativă unică
- Carotte Cake – un tort umed și aromat, cu morcovi și nuci, adesea servit cu glazură de brânză
- Mocha – un tort perfect pentru iubitorii de cafea, cu ciocolată și aromă intensă de espresso
- Framboisier – un tort delicat, cu zmeură proaspătă și creme ușoare, ideal pentru vară
- Millefeuille Exotic – un desert sofisticat, cu foi de plăcintă crocante și umpluturi exotice
- Charlot cu pară – un tort rafinat, cu pere și mousse, perfect pentru iubitorii de combinații fructate.
La finalul cursului, se va primi o diplomă de participare care atestă participarea în cadrul cursului.
Durata: 2 zileProgram: prima zi: 09:00 - 18:00
a doua zi : 08:00 - 15:00
Număr maxim locuri disponibile: 10
Grad de dificultate: easy-medium
Locația: Odorheiu Secuiesc
Tariful de participare este 2100 RON. Acesta include instruirea, toate materiile prime şi ustensilele sunt asigurate, iar cursanţii vor primi apă/cafea pe parcursul zilei, produsele realizate la curs și câte un șorț personalizat.
Formator:
Eugen URSU
din Franța.
A reușit să acumuleze o gamă mare de cunoștințe în domeniul patiseriei, cofetăriei și ciocolateriei ajungând în momentul în care este pregătit să împarte cu participanții cursurulor o parte din experința sa și micile secrete ale acestei meserii minunate.